Сукралоза

Сукралозадиабет белән авыручылар өчен файдалы, чөнки тикшеренүләр сукралозаның углеводлар алмашына, кандагы глюкозаны кыска яки озак вакытлы контрольдә тотуга яки инсулин бүленеп чыгуга тәэсир итмәвен күрсәтә. Сукралоза диабет белән авыручылар өчен файдалы, чөнки тикшеренүләр сукралозаның углеводлар алмашына, кандагы глюкозаны кыска яки озак вакытлы контрольдә тотуга яки инсулин бүленеп чыгуга тәэсир итмәвен күрсәтә. Сукралозаның азык-төлек һәм эчемлекләр җитештерүчеләре һәм кулланучылары өчен бер өстенлеге - аның гаҗәеп тотрыклылыгы. Сукралозаның азык-төлек һәм эчемлекләр җитештерүчеләре һәм кулланучылары өчен бер өстенлеге - аның гаҗәеп тотрыклылыгы.
Сукралоза - хлорланган сахароза туындысы. Бу аның шикәрдән алынганлыгын һәм составында хлор барлыгын аңлата.
Сукралоза ясау - күп баскычлы процесс, ул шикәрнең өч водород-кислород төркемен хлор атомнары белән алыштыруны үз эченә ала. Хлор атомнары белән алыштыру сукралозаның татлылыгын көчәйтә.
Башта сукралоза яңа инсектицид матдәсен эшләү нәтиҗәсендә табылган. Ул беркайчан да ашарга тиеш түгел иде.
Ләкин соңрак ул халыкка "табигый шикәр алмаштыргыч" буларак тәкъдим ителде, һәм кешеләр бу матдәнең чыннан да агулы булуын белмәгәннәр.

1998 елда Азык-төлек һәм дарулар идарәсе (FDA) сукралозаны 15 азык-төлек һәм эчемлек категориясендә, шул исәптән су нигезендәге һәм май нигезендәге продуктларда, мәсәлән, пешкән ризыкларда, туңдырылган сөт десертларында, сагызларда, эчемлекләрдә һәм шикәр алмаштыргычларда куллануны раслады. Аннары, 1999 елда, FDA барлык төр азык-төлек һәм эчемлекләрдә гомуми максатлы татлыландыргыч буларак куллануны раслады.