Мифларны юкка чыгарыгыз
1 нче миф:Барысы датуклыклы мармеладларсәламәтлеккә зыянлы яки шикәр күләме югары. Бу элек тә булгандыр, һәм бу аеруча кондитерлык фаджына кагыла. Ләкин, соңгы елларда җитештерү процессы алга китү белән, бу "бер тешләү" кечкенә доза формасы бөтенләй башка сәламәтлек күренешен күрсәтте. Соңгы тикшеренүләр күрсәткәнчә, ...туклыклы мармеладлар Углеводларны әкренләп чыгару ашаганнан соң кандагы шикәр дәрәҗәсен көйләргә ярдәм итә, ягъни кандагы шикәр реакциясен әкренәйтә. Продукция составында мальтитол яки эритритол кебек альтернатив татлыландыргычлар кулланылганда, гипогликемик реакциягә йогынтысы зуррак була.
Туклану өчен файдалы азык-төлек җитештерүчеләр һәм ингредиентлар белән тәэмин итүчеләр инновацияләрне алга этәрәләртуклыклы мармеладлар, баланслы туклыклы катнашма булдыруга юнәлтелгән бай төрле формулалар һәм тәм эретмәләре тәкъдим итә. Шикәрсез татлыландыру өчен табигый пребиотик җепселләрне куллану.туклыклы мармеладларМисал буларак, бу инновация брендларның кулланучыларга сәламәтрәк һәм тәмле тәҗрибә бирү өчен базарның "чиста, ачык" этикеткаларга ихтыяҗына җавап итеп ясалма татлыландыргычлар кулланудан ничек кача алуларын күрсәтә.
2 нче миф:Барысы датуклыклы мармеладлархайван ингредиентларын үз эченә ала. Традицион туклыклы мармеладлар күбесенчә хайван сөякләреннән һәм тиресеннән алынган желатиннан, ягъни желатиннан ясала, бу аларны "хайваннардан алынган продуктлар" дип атый. Ләкин, үсемлек нигезендәге ингредиентлар туклыклы мармелад җитештерүгә кертелү белән, бу стереотип үзгәрә башлады. Алар арасында пектин, җимешләрнең тиресеннән һәм йомшагыннан җентекләп алынган табигый желатин агенты буларак, үсемлек нигезендәге продуктларны зур күләмдә җитештерү өчен өлгергән һәм альтернатив желатин эремәсенә әйләнде.туклыклы сагыз.
3 нче миф:Туклыклы мармеладлар артык куллану куркынычы зур. Теләсә нинди файдалы ризык кебек үк, туклыклы мармеладларны артык куллану да ихтималы бар, бу ашказаны бозылуы, диарея һәм косу кебек төрле сәламәтлек проблемаларына китерергә мөмкин. Ләкин төргәктә ачык дозалау күрсәтмәләре һәм ата-аналар өчен файдалы һәм сәламәт ризыкларны ничек дөрес сакларга кирәклеге турында уйланылган киңәшләр бар, бу балаларның (алар аны "тәм-томнар гына" дип ялгышырга мөмкин) артык кулланудан саклануларын тәэмин итә.
Миф №4:Аның составындагы актив ингредиенттуклыклы мармеладларгомер бик кыска. Күпчелек кулланучы товарлары кебек үк,туклыклы мармеладларның яраклылык вакыты бар. Продукциянең гомерен максимальләштерү һәм кулланучыларның канәгатьлеген максимальләштерү өчен, җитештерүче бөтен җитештерү процессын җентекләп күзәтергә һәм идарә итәргә тиеш, һәм туклыклы фадж җитештерү линиясен тулысынча сынап карарга кирәк, шул исәптән температураны контрольдә тоту һәм продуктларны эшкәртү системасын оптимальләштерү, туклыклы фаджның актив ингредиентларының җитештерү циклы дәвамында бөтенлеген һәм нәтиҗәлелеген тәэмин итү өчен.
5 нче миф:Мармеладлар порошок яки таблеткаларга караганда күпкә эффективрак түгел. Бу концепция, нигездә, туклыклы мармеладларның тотрыклылыгын аңламаудан килеп чыга. Дөрес, туклыклы мармеладлар формалары буенча таблеткалардан һәм порошоклардан аерылып тора, ләкин алар бер үк туклыклылык кыйммәтен бирә ала, һәм төп мәсьәлә шунда ки, без туклыклы мармеладлар очраша алырлык тотрыклылык проблемалары белән очрашырга тиеш. Туклыклы мармеладларның тотрыклылыгына күп факторлар тәэсир итә, мәсәлән, туклыклы матдәләр формасы, актив ингредиентлар комбинациясе һ.б. Начар тотрыклылык туклыклы матдәләрнең озак вакытлы саклануына тәэсир итәчәк. Бу яктан, бай җитештерү тәҗрибәсе һәм техник белемнәре булган туклыклы һәм сәламәт азык-төлек җитештерүчеләре продукт сыйфатына саклау вакыты дәвамында тәэсир итмәвен тәэмин итү өчен зур әһәмияткә ия.
Бастырып чыгару вакыты: 2024 елның 24 сентябре