Базарда күп аксым порошогы брендлары бар, аксым чыганаклары төрле, эчтәлеге төрле, күнекмәләрне сайлау төрле, югары сыйфатлы аксым порошогын сайлау өчен диетолог белән түбәндәгеләрне эшләү мөһим.
1. Аксым порошогы классификациясе һәм үзенчәлекләре
Аксым порошогы чыганагы буенча, нигездә, хайван аксымы порошогы (мәсәлән: сыворотка аксымы, казеин аксымы) һәм үсемлек аксымы порошогы (нигездә, соя аксымы) һәм катнаш аксым порошогы буенча классификацияләнә.
Хайван аксымы порошогы
Хайван аксымы порошогындагы сыворотка аксымы һәм казеин сөттән алына, сөт аксымындагы сыворотка аксымы күләме нибары 20% тәшкил итә, калганы казеин. Икесе белән чагыштырганда, сыворотка аксымының сеңү дәрәҗәсе югарырак һәм төрле аминокислоталарның нисбәте яхшырак. Казеин - сыворотка аксымына караганда зуррак молекула, аны эшкәртү бераз авыррак. Ул организмның мускул аксымы синтезын яхшырак стимуллаштыра ала.
Эшкәртү һәм чистарту дәрәҗәсенә карап, сыворотка аксымы порошогын концентрацияләнгән сыворотка аксымы порошогы, аерылган сыворотка аксымы порошогы һәм гидролизланган сыворотка аксымы порошогы дип бүлергә мөмкин. Өчесенең концентрациясендә, составында һәм бәясендә билгеле бер аермалар бар, бу түбәндәге таблицада күрсәтелгән.
Үсемлек аксымы порошогы
Үсемлек аксымы порошогы бай чыганаклар аркасында күпкә арзанрак булачак, ләкин сөт аллергиясе яки лактозага түземсезлеге булган пациентлар өчен дә яраклы, гади соя аксымы, борчак аксымы, бодай аксымы һ.б. сайлыйлар, шуларның соя аксымы үсемлек аксымындагы бердәнбер югары сыйфатлы аксым, шулай ук кеше организмы тарафыннан яхшы үзләштерелә һәм кулланыла ала, ләкин метионин җитәрлек булмаганлыктан, аның ашкайнату һәм сеңдерү тизлеге хайван аксымы порошогыныкына караганда чагыштырмача түбәнрәк.
Катнаш аксым порошогы
Катнаш аксым порошогы составындагы аксым чыганакларына хайван һәм үсемлек керә, гадәттә соя аксымы, бодай аксымы, казеин һәм сыворотка аксымы порошогы катнаш эшкәртүдән ясала, алар үсемлек аксымындагы мөһим аминокислоталар җитмәүне нәтиҗәле рәвештә тулыландыра.
Икенчедән, югары сыйфатлы аксым порошогын сайлау осталыгы бар
1. Аксым порошогы чыганагын күрү өчен ингредиентлар исемлеген тикшерегез
Ингредиентлар исемлеге ингредиентлар составы буенча тәртипкә китерелгән, һәм тәртип югарырак булган саен, ингредиентлар составы да югарырак була. Без яхшы үзләштерелә торган һәм сеңдерелә торган аксым порошогын сайларга тиеш, һәм составы гадирәк булган саен яхшырак. Базардагы гадәти аксым порошогы үзләштерелә торган тәртип: сыворотка аксымы > казеин аксымы > соя аксымы > борчак аксымы, шуңа күрә сыворотка аксымына өстенлек бирергә кирәк.
Сыворотка аксымы порошогын сайлау өчен, гадәттә, концентрланган сыворотка аксымы порошогын сайлагыз, лактоза түземсезлеге булган кешеләр сыворотка аксымы порошогын аерып ала ала, ә ашкайнату һәм сеңдерү функциясе начар булган пациентларга гидролизланган сыворотка аксымы порошогын сайлау тәкъдим ителә.
2. Аксым микъдарын карау өчен туклану фактлары таблицасын карагыз
Югары сыйфатлы аксым порошогындагы аксым күләме 80% тан артыкка җитәргә тиеш, ягъни һәр 100 г аксым порошогындагы аксым күләме 80 г һәм аннан да күбрәккә җитәргә тиеш.
Өченчедән, аксым порошогын өстәмә рәвештә кулланудагы саклык чаралары
1. шәхси хәлгә карап, тиешле өстәмә
Югары сыйфатлы аксымга бай ризыкларга сөт, йомырка, майсыз ит, мәсәлән, терлек, кош-корт, балык һәм креветкалар, шулай ук соя һәм соя продуктлары керә. Гомумән алганда, тәкъдим ителгән күләмгә көндәлек баланслы туклану аша ирешергә мөмкин. Ләкин, төрле авырулар яки физиологик факторлар, мәсәлән, операциядән соңгы реабилитация, кахексия авыруы белән авыручылар яки җитәрлек күләмдә туклану алмаган йөкле һәм имезүче хатын-кызлар аркасында, өстәмә өстәмәләр куллану урынлы булырга тиеш, ләкин бөерләргә йөкләнешне арттырмас өчен, аксымның артык күп кулланылуына игътибар итәргә кирәк.
2. урнаштыру температурасына игътибар итегез
Дару бирү температурасы бик югары булмаска тиеш, аксым структурасын җимерү җиңел, якынча 40 ℃ булырга мөмкин.
3. Аны әче эчемлекләр белән ашамагыз
Әче эчемлекләр (мәсәлән, алма серкәсе, лимон суы һ.б.) составында органик кислоталар бар, алар аксым порошогы белән очрашканнан соң җиңел генә оешып, ашкайнату һәм сеңдерүгә тәэсир итә. Шуңа күрә аны әче эчемлекләр белән бергә ашарга ярамый, һәм аны ярма, лотос тамыры порошогы, сөт, соя сөте һәм башка ризыкларга өстәргә яки ашау белән бергә кабул итәргә мөмкин.
Бастырып чыгару вакыты: 2024 елның 18 октябре