Азык-төлек, эчемлекләр һәм сәламәтлек саклау тармаклары тирән үзгәрешләр кичерә. Кулланучылар кыйммәтләренең үзгәрүе, технологик алгарышның өзлексез үсеше һәм макротирәлектәге тирбәнешләр аркасында, функциональ ингредиентлар үзләренең "ниша базары" булудан кулланучылар ландшафтында төп агымга әйләнүен тизләтә. Шул ук вакытта, өстәмәләр һәм традицион ризыклар һәм эчемлекләр арасындагы чикләр югала, һәм төрле категорияләр арасындагы интеграция һәм инновацияләр өзлексез тизләнә.
SPINS трендларны өйрәнү оешмасы тарафыннан бастырылган "2026 ТРЕНДЛАР ФАРАЗЛАРЫ" дигән соңгы доклад функциональ чималларга юнәлтелгән һәм киләсе елда игътибар итәргә лаеклы алты потенциаль ингредиентны һәм өч сәламәтлек өлкәсен кыскача күрсәтә, тармак фаразлары өчен белешмәлекле тренд картасын тәкъдим итә.
Алты потенциаль компонент
1)диңгез үләне
Диңгез үсемлекләре Sargassum pallidum (Turn.) C. Ag яки Sargassum fusiforme (Harv.) Setch үсемлегенең киптерелгән суүсем гәүдәсен аңлата. Бу диңгез суүсемнәренең (Solgaes) гомуми термины, гадәттә диңгез төбенә яки ниндидер каты корылмага беркетелгән, һәм ул бер үсемлек яки гади күзәнәкләрдән торган гади организмнарның озын чылбыры.
Чыганак: SC BOMING/Alibaba
Заманча тикшеренүләр диңгез үсемлекләренең аксымнар, полисахаридлар, азык җепселләре һәм витаминнар кебек биоактив компонентларны үз эченә алуын һәм аларның төрле функцияләргә, мәсәлән, коагуляциягә каршы тору, кан басымын төшерү һәм кан липидларын киметү функцияләренә ия булуын раслады.
2025 елның 5 октябренә тәмамланган 52 атна эчендә, чимал буларак диңгез үләне кулланылган азык өстәмәләре базарындагы күрсәткечләр аеруча югары булды. SPINS сату мәгълүматлары буенча, бу продуктның сату күләме 52,9 миллион АКШ долларына җитте, еллык үсеш 207,8% ка кадәр җитте. Хәзерге вакытта диңгез үләне чималларының функциональ кулланылышы, нигездә, өч өлкәгә юнәлтелгән: туклыклы матдәләр тыгызлыгын арттыру, эчәклек сәламәтлеген хуплау һәм авырлыкны контрольдә тоту, бу аның төрле сәламәтлек саклау очракларында киң кулланылыш мөмкинлеген чагылдыра.
Justgood Health кушма капсулаларында диңгез үләне Көньяк Африка маракуйясы, куркума һ.б. кебек 17 башка ингредиент белән кушыла, бу төрле сәламәтлек ихтыяҗларын синергетик рәвештә канәгатьләндерүне максат итеп куя. Алар арасында диңгез үләненең күләме иң югары, бер капсулада 350 миллиграммга җитә. Чыгарылган диңгез үләне мармеладлары аларның табигый витаминнарга, минералларга һәм антиоксидантларга бай булуын ассызыклый, алар ашкайнату системасы сәламәтлеген яхшыртырга һәм организмның үз саклану механизмын сакларга ярдәм итә.
Чыганак: SC BOMING/Alibaba
2) Шилажит (Shilajit) ташлы гумус, минералларга бай органик матдәләр һәм йөзләрчә еллар дәвамында таш катламында һәм диңгез биологик катламында кысылган микроб метаболитларыннан тора. Ул Аюрведик медицинада иң мөһим матдәләрнең берсе. Шилажит фульвок кислотасына һәм кеше организмы өчен тимер, магний, калий, цинк һәм селен кебек 80 дән артык мөһим минералларга бай. Аның күпсанлы сәламәтлек өчен файдасы бар, шул исәптән арыганлыкка каршы тору һәм чыдамлыкны арттыру.
Чыганак: SC BOMING/Alibaba
The Vitamin Shoppe тарафыннан бастырылган мәгълүматлар күрсәткәнчә, 2025 елның беренче кварталында мумия сату күләме 40% тан артыкка арткан. SPINS мәгълүматлары күрсәткәнчә, 2025 елның 5 октябренә тәмамланган 52 атна эчендә мумия чимал буларак кулланылган азык өстәмәләре сату күләме 13,9 миллион доллар тәшкил иткән, бу узган ел белән чагыштырганда 80,4% ка арткан, алар, нигездә, өч өлкәдә кулланыла: когнитив сәламәтлек, энергия өстәмәләре һәм мускулларны торгызу.
3) Колострум
Колострум гадәттә бала туганнан соң 2-3 көн үткәч бүленеп чыга торган сөтне аңлата. Аның аксым күләме гадәти сөткә караганда күпкә югарырак, аеруча сыворотка аксымы һәм иммуноглобулиннар һәм лактоферрин кебек актив матдәләрне үз эченә ала, алар кеше организмы тарафыннан турыдан-туры сеңдерелә ала һәм инфекцияне булдырмау һәм иммунитетны көчәйтү функцияләренә ия. Моннан тыш, колострум күп күләмдә үсеш факторларына, бигрәк тә эпителиаль үсеш факторына бай, алар яңа туган балаларның ашказаны-эчәк тракты һәм бавырында эпителиаль күзәнәкләр үсешенә ярдәм итеп кенә калмый, ә ашказаны согының кислоталылыгын көйләүдә дә катнаша һәм организм сәламәтлеге өчен бик мөһим.
Чыганак: SC BOMING/Alibaba
SPINS мәгълүматлары буенча, 2025 елның 5 октябренә тәмамланган 52 атна эчендә колострум чимал буларак кулланылган азык өстәмәләре сату күләме 32,3 миллион АКШ долларын тәшкил иткән, бу 784,9% ка арткан. Алар, нигездә, эчәклек сәламәтлеге һәм иммун сәламәтлеге өлкәләрендә кулланыла.
4) Шафран
Шафран (Crocus sativus L.), шулай ук шафран яки кызыл шафран буларак та билгеле, ирис гаиләсенә карый һәм күпьеллык үлән. Кешеләр гадәттә аның ачык кызыл төсен һәм стилен ризык тәмләткечләре һәм буяу өчен җыялар һәм киптерәләр. Иранда шафран "кызыл алтын" дип атала, һәм аның бәясе гадәттә килограммына 5000 АКШ доллары яки аннан да югарырак. Ул дөньядагы иң кыйммәт үстерелә торган үлән үсемлеге һәм шулай ук иң кыйммәт традицион тәмләткеч дип әйтелә. 2019 елда шафран (шафран) рәсми рәвештә Кытайның азык-төлек һәм дарулар гомологик белешмәлеге исемлегенә кертелде.
Шафран якынча 150 башка актив матдәләр арасында шафранин, шафран һәм флавоноидларга бай, һәм ул антиоксидант һәм йөрәк белән ашказаны системасын саклау кебек фармакологик эффектларга ия.
SPINS мәгълүматлары буенча, 2025 елның 5 октябренә тәмамланган 52 атна эчендә бәйле азык өстәмәләре сату күләме нибары 2,7 миллион доллар тәшкил иткән, ләкин алар узган ел белән чагыштырганда 175,7% ка арткан, бу базарның көчле үсеш темпын күрсәтә.
Шунысын да билгеләп үтәргә кирәк, кәефне көйләүче һәм серотонинны көчәйтүче буларак, шафран кәефне яхшырту һәм когнитив сәламәтлек өлкәләрендә зур потенциал күрсәтә.
(5) Ацетил-L-карнитин
Ацетил-L-карнитин - L-карнитин эфиры һәм ул табигый рәвештә мускулларда, мидә һәм спермада була, ацетил төркемнәрен чыгару һәм энергия күчерүгә ярдәм итү өчен җаваплы. SPINS мәгълүматлары күрсәткәнчә, 2025 елның 5 октябренә тәмамланган 52 атна эчендә бу компонентны үз эченә алган азык өстәмәләре сату күләме 16,7 миллион долларга җитте, бу узган ел белән чагыштырганда 128,1% ка артты, бу энергия ярдәме һәм авырлыкны контрольдә тоту өлкәләрендә базарның көчле булуын күрсәтә.
(6) NMN (Никотинамид Мононуклеотиды)
NMN, шулай ук "β-никотинамид мононуклеотиды”, табигый рәвештә барлыкка килә торган биоактив нуклеотид һәм NAD+ (никотинамид аденин динуклеотиды) өчен мөһим өстәмә. NMN кеше күзәнәкләрендә NAD+ дәрәҗәсен арттыра һәм күзәнәк картаюын тоткарлау өчен билгеле бер файда китерә.
SPINS мәгълүматлары күрсәткәнчә, кулланучыларның 25% ы өстәмәләр сатып алганда картаюга каршы йогынтыга иң зур игътибар бирә. Бу үзенчәлек белән NMNга ихтыяҗ сизелерлек арткан, һәм 2025 елның 5 октябренә тәмамланган 52 атна эчендә NMN булган азык өстәмәләре сату күләме 300 000 долларга җиткән, бу узган ел белән чагыштырганда 179,1% ка арткан.
Бастырылган вакыты: 2026 елның 3 феврале