Диңгез балыклары коллаген пептидлары CAS 9064-67-9

Коллаген аксымыаннан соң гидролиз дип аталган процесс аша аксымның кечерәк берәмлекләренә (яки коллаген пептидларына) таркала (шуңа күрә сез аларны гидролизланган коллаген дип тә ишетерсез). Бу кечкенә кисәкләр диңгез коллаген пептидларының кайнар яки салкын сыеклыкларда җиңел эрүенә ярдәм итә, бу аны иртәнге кофега, смузига яки солы боткасына җиңел өстәргә мөмкинлек бирә. Әйе, ул иссез һәм тәмсез.
Коллагенның барлык чыганаклары кебек үк, организм диңгез коллагенын тулысынча сеңдереп, турыдан-туры кирәкле урынга җиткерми. Ул коллагенны аерым аминокислоталарга тарката, аннары алар организм тарафыннан сеңдерелә һәм кулланыла. Диңгез коллагенында 18 аминокислота булса да, ул глицин, пролин һәм гидроксипролинның югары дәрәҗәләре белән характерлана. Диңгез коллагенында тугыз мөһим аминокислотадан сигезе генә барлыгын билгеләп үтү мөһим, шуңа күрә ул тулы аксым дип саналмый.
Кеше организмында ким дигәндә 28 "төр" коллаген бар, ләкин өч төр - I, II һәм III төр - организмдагы барлык коллагенның якынча 90%2 өлешен тәшкил итә. Диңгез коллагенында I һәм II төр коллаген бар. I төр коллаген, аерым алганда, бөтен тәндә (кимерчәктән кала) очрый һәм сөякләрдә, бәйләвечләрдә, сеңерләрдә, тиредә, чәчтә, тырнакларда һәм эчәклек тышчасында күбрәк тупланган. II төр, нигездә, кимерчәктә очрый. Үлән белән тукланган сыер коллагенында, киресенчә, I һәм III төрләр күп. III төр коллаген тиредә, мускулларда һәм кан тамырларында очрый. I һәм III төрләрнең кушылуы үлән белән тукланган сыер коллагенын гомуми сәламәтлек өчен өстенрәк итә.